COFFEE
FANATICS

 Starbucks Coffee Japan、エノテカ株式会社等の勤務を経て、コーヒー生豆輸入専門商社であるワタル株式会社に入社。

営業職として10年従事する。その間コーヒーの品評から焙煎抽出に至るまで様々な知識/スキルを獲得し現在に至る。

生豆提案販売、生産国買い付け、消費国視察、セミナー、競技会コーチングなど多岐にわたる業務に従事。

Roast Design Coffee品質設計/商品開発。

Coffee Fanatic三神のペンネームにて執筆活動中。

実績

国際品評会審査

• Cup of Excellence 審査員

ニカラグア

エルサルバドル

ルワンダ

ブルンジ

• Best of Panama審査員

競技会

• Japan Cup Tasters Championship 2012第3位入賞

競技会審査員

• Japan Barista Championship審査員2010～
• WCE認定World Latte Art Championship 審査員2016～2019

競技会コーチ

•  WCE主催World Coffee Roasting Championship日本代表認定コーチ2014～
•  
• World Brewers Cup 2016世界第1位　　　　　　　　　粕谷哲
• Japan Aeropress Championship 2017第2位　　　　　　三神仁美
• World Coffee Roasting Championship 2018世界第2位　仲村良行
• Japan Brewers Cup 2019第7位 　　　　　　　　　　　藤本健太

海外ビジネス

• 2016年よりBlue Bottle Japanの日本国内代行輸入をサンフランシスコに本社にて提案営業。日本での初展開において2年間にわたり同社の日本国内でのコーヒー生豆ソーシングを主導する。
• 各顧客ロースターの生産地買い付けツアー及び消費国視察ツアー等を企画運営
• アフリカミッションの企画。2018年より2年間ブルンジ/ルワンダの高品質コーヒーの発掘、買い付けを実施
•  中国上海Cafeex 2017コーヒー展示会への出展企画運営

その他審査、コーチ業務経験多数。